私自身のワインの楽しみ方やおいしいワインの飲み方を伝授します。
結論から先に言いますとワインの楽しみ方はそれこそ千差万別、人生色々、お好きなようにどうぞ!ってことです。
ワインを飲むようになったのは、もう何年も前だけど、学生時代のニューヨークやパリに住んでいたときにそれこそ安いワインをがぶ飲みしていたころなんですけど。1ガロンで5ドルとかね。(なんてなつかしいの?)それからだいぶ経ってからワイン教室に通ったりワイン会に参加していくうちにだんだんはまってしまいました。ワインがどんどん好きになると、もともとの食いしん坊にさらに拍車がかかって、ワインと料理の相性(ワインに合う料理、料理に合うワイン)にも興味が出てきたこの頃です。
ワインの楽しみ方は本当に自由なんですが、ワインそのものを簡単なツマミ(例えばチーズとかハムなど)と楽しむか、又はお料理と一緒に楽しむかがあると思うんですがあなたはどっち派ですか? 因みに私はどっちも好きです。(ガハハ)
ワインとオリーブの実、イベリコ豚かブルーチーズがあれば完璧!!(あくまで私自身の場合ですよ) いただく料理によって、ワインを変えてみるとワインも料理もおいしさが倍増するということがあるのです。(あら不思議)
本当に美味しいチーズとは、【ナチュラルチーズ専門店】にしかありません! ![]()
また、一緒に飲む仲間が楽しいからワインがいっそうおいしくなるっていうのも、重要なことかな? 一人で飲むワインも二人で飲むワインもいいけれど、たくさんでわいわいやりながら飲むのが一番楽しいかな? 人によって感じ方が違うのもおもしろいし、ワインの話をたくさん聞けるのも新鮮。みんなで飲むと一回にいろいろなワインを飲めるもの楽しみの一つ。秘蔵のワインを持って来てくれる人もいるかもね?
ブドウの種類や、産地、生産者などワインの知識はさっぱり覚えられないし、歴史的な背景も知らないけど、純粋に飲んで楽しめればいいじゃん。そう思いません? 最近好きなワインがだんだん多くなっていくような気がします。
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