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ブルゴーニュに関する質問
ブルゴーニュで重くて力強いワイン
ブルゴーニュで重くて力強いワイン ピノノワールはカルフォルニアしか飲んだことがありません。 明るい感じの軽いワインだとばかり思っていましたが、 最近、カベルネソーヴィニオ...
ブルゴーニュ・アリゴテについて
こんにちは 実は「Bar レモンハート」の20巻で「こだわりの"キール"」という部分で出てくるブルゴーニュ・アリゴテについて教えてほしいのですが 店頭や楽天などで見ても、同...
12月のフランス・アルザス地方、ブルゴーニュ地方は雪がふってます...
12月にフランスのアルザス地方とブルゴーニュ地方を旅するのですが、雪はふってたり、積もっているのでしょうか? また、平均的にどのくらいの寒さで、服装などのアドバイスをいた...
ブルゴーニュ地方の「ワイン蔵めぐりツアー」について
ブルゴーニュ地方の「ワイン蔵めぐりツアー」についての情報を求めます。 <ツアーの条件> ・1日~1泊2日 ・駅やホテルからの送迎がある ・説明が日本語 来月フランス旅行の予定な...
ブルゴーニュに関するニュース
 日本経済新聞 | 心はずむ専門店チョコ 日本経済新聞 「カカオの香りと味わいが広がり、余韻も長く楽しめる」（神谷さん）、「国産なので、作りたての新鮮さも強み」（平岩理緒さん） 仏ブルゴーニュの同社の畑で育てたラズベリーの風味がさわやかなビターガナッシュ。フレッシュでキレのある酸味が特徴。 |
高級ワイン、やっぱり富裕層のもの？ SankeiBiz ボルドーの高級銘柄やブルゴーニュの希少銘柄を買い求める中国人に支えられ、香港が世界のオークション市場の半分を占めているが、市場の拡大は鈍化している。アジアのバイヤーは「ラフィット」などのファーストグロース（第１級格付け）銘柄に史上最高値で入札することは ... |
 ウーマンエキサイト・Garboコンシェルジュ | 「サロン・デュ・ショコラ 2012」、開幕レポート(1) ウーマンエキサイト・Garboコンシェルジュ ブルゴーニュの三ツ星レストラン「ルレ・ベルナール・ロワゾー」は、「神戸北野ホテル」の山口浩総料理長と故ベルナール・ロワゾーシェフには深い親交があり、今回は山口シェフが指揮を取り、イートインで華やかなデセールを展開。 わたあめや彫刻のように立体的な ... |
ボルドー産高級ワイン、落札されないケース目立つ－香港競売振るわず ブルームバーグ 中国人の富裕層をはじめとするコレクターの関心は、最高級の年代物ビンテージワインや、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が製造するロマネ・コンティなどのブルゴーニュ産ワインに集まり、他のワインについては今年価格がさらに下落するとの見方から、応札が見送 ... |
ボルドー産高級ワイン：価格下落続くか、中国の需要減退で－香港競売 ブルームバーグ 中国人の買い手の需要もボルドー産高級ワインから希少なブルゴーニュ産や二番手のメドック産に移行し始めた。 ベリー・ブラザーズ・アンド・ラッド上海事務所の代表責任者、リーファス・ビーズリー氏は「最高級ワインはどのような価格水準でも飛ぶように売れていた」と ... |
